|
Освежающие и полезные весенние смузи!
Весна - это самое подходящее время, когда любой прием пищи можно заменить здоровым, бодрящим, вкусным и насыщенным витаминами смузи! Повар и специалист по питанию Евгения Янсоне вместе с национальным розничным торговцем ELVI предлагают рецепты трёх вкусных и полезных для здоровья смузи, которые обязательно должны быть включены в ваше весеннее меню.
Красочный смузи из овсяных хлопьев
Это отличный коктейль из витаминов, который настолько универсален, что его можно пить на завтрак, утолять им голод между приемами пищи или наслаждаться в качестве десерта. Фрукты и травы, содержащиеся в нем, обеспечат вас витаминами C и K, овсяные хлопья – необходимой организму клетчаткой, а авокадо – жирными кислотами. Яркие цвета, в свою очередь, порадуют глаз и прекрасно украсят ваш стол!
Ингредиенты (на 2 персоны) 1 банан 1 киви 1 апельсин ½ авокадо 2 горстки шпината 2 горстки замороженной клубники или малины 30 г цельнозерновых овсяных хлопьев * ~ 1 стакан воды (количество зависит от того, насколько жидкий коктейль вы хотите) * лед, мед по вкусу
Приготовление:
1) В блендере смешайте банан, овсяные хлопья, очищенный апельсин и добавьте немного воды. 2) Половину приготовленной массы перелейте в другую емкость. К оставшейся массе в блендере добавьте авокадо, киви и шпинат. Все смешайте в блендере и наполните стаканы - это будет первым слоем смузи. 3) Почистите блендер и влейте в него вторую половину массы. Добавьте замороженную клубнику и малину (можно использовать только один вид ягод). Смешайте все в блендере и залейте в стаканы поверх первого слоя. 4) Наслаждайтесь коктейлем сразу после приготовления! * Дополнительно можно добавить немного меда или другие подсластители, но помните, что фрукты уже содержат сахар и добавленный сахар сделает коктейль менее здоровым.
Смузи из цитрусовых, моркови и имбиря
Этот коктейль станет идеальной витаминной бомбой с антиоксидантами, которые помогут организму оправиться после долгой зимы и обеспечат иммунитет к весенним вирусам! Цитрусовые фрукты обеспечит организму витамин С (количество витамина С в этом напитке даже немного превышает дневную норму), морковь обеспечит каротин, необходимый для нормального зрения и здоровья кожи, имбирь поможет укрепить иммунитет, благодаря своим противовоспалительными свойствами, в свою очередь йогурт даст организму необходимый белок. Ингредиенты (на 2 персоны) 1 апельсин 1 грейпфрут 1 морковь среднего размера Кусочек имбиря (2 см) 200 г йогурта без добавок (например, исландский йогурт “Skyr”) 1 ст. л. меда или кленового сиропа 1 ст. л. семян чиа + семена чиа для украшения
Приготовление:
1) Очистите и нарежьте кусочками апельсин и полижите кусочки апельсина в блендер. 2) Очистите грейпфрут, выжмите сок. (Если в коктейль вы положите целые кусочки грейпфрута, смузи может получиться горьким.) 3) Выжмите морковный сок. Если нет соковыжималки, морковь можно заменить еще одним апельсином. Очистите и на мелкой терке натрите имбирь. 4) Все ингредиенты положите в блендер, добавьте йогурт, семена чиа, мед или кленовый сироп, смешаете все в блендере, украсьте семенами чиа и наслаждайтесь напитком!
Смузи из огурцов и мяты
Очень легкий и бодрящий овощной смузи, который поможет освежиться, когда весеннее солнце сияет уже с самого утра! Огурцы и сельдерей обладают способностью выводить избыток жидкости из организма, а мята как антиоксидант помогает клеткам бороться с оксидативным стрессом, который считается основной причиной процесса старения.
Ингредиенты (на 2 персоны) 1 длинный огурец (или 2 маленьких) 1 груша 2 маленьких стебля сельдерея Сок ½ лайма или лимона 1 горсть листьев мяты (~ 5 г) 1 стакан льда * 1 ч. л. конопляных семян или конопляной пасты
Приготовление:
1) Мелко нарежьте и смешаете в блендере помытые овощи и грушу (с кожурой). Добавьте сок лайма или лимона и остальные ингредиенты. Наслаждайтесь сразу после приготовления! * Семена конопли имеют специфический вкус, но конопля - хороший пробиотик, который способствует распространению пробиотиков, что улучшает микрофлору и здоровье пищеварительного тракта.
Дополнительная информация: Отдел ELVI по общественным отношениям Teл.: 26300952, 29736404 Э-мейл: sab.attiecibas@elvi.lv, |
