Smilšu mīklas ziedcepumi ar citronu un marmelādi
Sastāvdaļas:
100 g mīksta sviesta
100 g cukura
200 g miltu
1 olas dzeltenums
1 citrons
100 g marmelādes

Pagatavošana: Gatavošanas laiks 30 minūtes, cepšanai 10 minūtes

1. solis – mīkstu sviestu (istabas temperatūrā) samīca ar cukuru, pierīvē citrona miziņu. Klāt ber miltus, liek olas dzeltenumu, piespiež ½ citrona sulu un visu samīca, līdz izveidojas viendabīga stingra mīkla. Atpūtina 30 minūtes.

 

2. solis – mīklu liek uz cepamā papīra un plāni izveltnē. Ar cepumu formu, kas atgādina ziediņu izspiež cepumus. Ar ābolu serdes izņemamo nazi izspiež cepumiem vidiņus. Lieko mīklu noņem.

 

3. solis – sakarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Cep cepumus 10 minūtes. Tikmēr marmelades konfektes sagriež plakaniski uz pusēm un ar ābolu serdes izņemamo nazi izspiež ziedu vidiņus.

 

4. solis – kad cepumi ir viegli zeltaini, izņem pannu no krāsns, ieliek cepumiem marmelādes vidiņus un turpina cept krāsnī vēl paris minūtes. Gatavus atdzesē, uzmanīgi noņem no pannas. 

Saistītie akcijas produkti: